A. 1, Realizo una lista de los cultivos que hay en mi región, los describo en mi cuaderno de Escuela y café.
¿Cuál de los cultivos que describí es más común en mi vereda?
¿Cómo creo que llego este cultivo a la vereda?
B. 1. El cafeto es oriundo de Abisinia, hoy republica de Etiopia, situada en la parte nororiental del continente Africano. por mucho tiempo se pensó que este arbusto, cuyo fruto ha jugado un papel de tanta importancia dentro del proceso de la cultura occidental, era originario del Yemen, al sur de la Arabia, quizás en razón de que las más antiguas leyendas relacionadas tanto con el cultivo como con el descubrimiento del café como bebida surgieron en Arabia.
Entre las muchas leyendas y tradiciones cobre el descubrimiento del café y su utilización como bebida, la que ha tenido mayor difusión y ha sido más aceptada es la del pastor Kaldi.
2. Redacto la leyenda de Kaldi
C. 1. En un mapa de de África ubico el lugar de origen del café. profundizo con la guía escuela y café primaria pág. 17
A.
1.
En este mapa está resumida “La Ruta del
Café. Ahora coloca en los círculos blancos el número correspondiente al
dibujo que ilustra los diferentes
acontecimientos de este recorrido
B.
1. CONTINENTE: AFRICA PAIS: ETIOPIA
GRUPO: COTILEDONEAS FAMILIA: RUBIACEA
GENERO: Coffea
ESPECIE: Arábica
v Año 700 d.c. Kaldi Joven pastor de
Abisinia. Monasterio de Cheodet (Arabia).
Kaaba. 10 siglos.
v Nicolás Witizen (Holandés) – 1616.
semillas Moka en Venecia – Ámsterdam – Batavia(Yacarta - Indonesia)
v 1645 entra a europa por Austria e
Italia.; 1661 Apertura de un café en Marsella Francia.
v 1714 Solimán Agá embajador de
Persia ante la corte de Luis XIV introduce el café en parís.
v 1726. primera cosecha pasa a
Venezuela. Francisco Mehlo de Postela de Guayana a Brasil.
v 1.830 Llega el café a Colombia.
Francisco Romero; 1835 Primera
producción comercial de café.
v Los primeros 2560 sacos de exportaron por
Cúcuta; Los Primeros cultivos comerciales crecieron en la zona oriental del
país.
v 1850 se difundió por todo el país; 1875
– 1925 mayor producto de exportación
(75%).
v 1930 Exportación de más de 3
millones de sacos; 1927 NACE LA
FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA
Cultivo
de café en Norte de Santander: cabe destacar que la cuna del café en Colombia
es el municipio de Salazar de las
Palmas. El cultivo de café en N.
de Sder. Data del año 1.834 y s u
multiplicación en el dpto. Se debe a la acción del presbítero Francisco Romero,
nacido en Santa fe de Bogotá en 1.810 y
quien, recién ordenado, recibió la parroquia de Salazar entre 1.834 y 1.840, y luego en el periodo de 1.848 a 1.850. Vale la pena recordar que la primera
exportación de café en Colombia se hizo por Cúcuta. Fueron 2.592 sacos de 60 kilos del denominado café Cúcuta que
salieron por la vía Lago de Maracaibo.
En
1.926 se tenían grandes haciendas cafeteras, cono Siravita y Cinera en
Arboledas; la Selva, L Montuosa y Orope, en Bochalema; Culebrita y El Talquito,
Villanueva y el Naranjal, en Gramalote; el Bajial, El Guamito y el, Ceibal en
Salazar.
2.
en un mapa de Norte de Santander ubico los municipios de las grandes haciendas cafeteras de esa época.
C.
1.
con mis padres escribo las poblaciones donde actualmente se cultiva el café en
nuestro departamento. Señalo en el mapa.